admin 1
A tejet meglangyosítjuk, bele keverjük a cukrot, majd bele morzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a vajat, sót, és a tojássárgákat. Össze morzsoljuk a liszttel.
2
Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, tejfölt, reszelt sajtot, köményt. Majd addig dagasztjuk amíg elválik az edénytől és a kezünktől! Először ragadni fog, de NEM adunk hozzá több lisztet!!!! Összefog állni kb.10 perc dagasztás után!
3
Lisztezett deszkára tesszük és kinyújtjuk. Hajtogatjuk. Alsó részt, középre majd felső részt középre, jobb oldalit középre, bal oldalit alulra hajtjuk. 20 percig, konyharuhával letakarva pihentetjük. Majd kinyújtjuk és ismét hajtogatjuk. Ezt 20 perc után újból megcsináljuk. Összesen 3x hajtogatunk!
A hír nem ért véget! Folytatáshoz használd a KÖVETKEZŐ OLDAL gombot!
