Díjnyertes Sajtos pogácsa! Te is így készíted? Te változtatnál rajta?

4
Amíg pihen a tészta lereszeljük a sajtot, tojást felverjük. Sütőt bekapcsoljuk 180 C° alsó-felső sütésre. Gáztepsibe sütőpapírt teszünk. Ha lejárt az utolsó 20 perc pihentetés, kinyújtjuk a tésztát kb. 1,5-2 cm vastagra.

5
5 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőlapra tesszük, tetejét lekenjük a tojással és reszelt sajtot teszünk a tetejére. A maradék tészta széleket finoman összegyúrjuk és azt is kiszaggatjuk. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Szép nagyok lesznek a pogik, úgy 6-8 cm magasra nőnek meg (nálam pár db hanyatt is esik mindig!😀).