admin A pogácsa mindenki kedvence, a legnépszerűbb fajták közé tartozik a sajtos, krumplis, vajas, káposztás és a tepertős változat. A tepertős pogácsa különösen arról ismert, hogy a tetejét rácsozzák, amitől ropogós lesz, ha jól sikerül. A tepertővel rétegezett tésztát hajtogatva készítik, ami időigényes, de a végeredmény mindenkit lenyűgöz.
Mivel a tésztába darált tepertő kerül, a vaj helyett érdemes libazsírt használni. Az ízesítésnél ne féljünk a fűszerektől, különösen a fekete borsból adagolhatunk bőségesebben. Az intenzív ízek teszik igazán ízletessé a pogácsát, de vigyázzunk, mert a túlzásba vitt fűszerezés elronthatja az összhatást.
Hozzávalók 6 személyre
A recept nem ért véget! Folytatáshoz használd a KÖVETKEZŐ OLDAL gombot!
—-> KÖVETKEZŐ OLDAL