Érdekes, hogy amit mi franciasalátának hívunk, azt a világ más részein oroszsalátaként ismerik. Például Franciaországban, sőt, még Olaszországban is így nevezik, és az észak-olaszországi Piemont régióban egész évben népszerű fogás. Az elnevezés eredete valószínűleg arra vezethető vissza, hogy a franciasaláta az orosz hússaláta húsmentes változata. A nemzetközi konyha azonban tovább bonyolítja a kérdést: az angol Wikipédia „Olivier salátaként” említi, a skandináv országokban pedig olaszsalátaként ismerik. Hogy krumplival vagy anélkül készül, az szinte mindenütt eltérő – egy igazi gasztronómiai fejtörő!
