admin A közösségi médiában sok tartalomgyártó azt állítja, hogy ha a kenyeret fagyasztva tároljuk, az egészségesebb lesz. Bár ennek van némi tudományos alapja, a teljes kép összetettebb, mint ahogy azt sok videó sugallja. A fagyasztás előnyeinek megértéséhez érdemes közelebbről megvizsgálni a kenyeret. Amikor a kenyeret kisütik, a nedves tészta lassan puha kenyérré alakul, ahogy a sütő melege és a tészta víztartalma együttesen hat a keményítőre.
A hír nem ért véget! Folytatáshoz használd a KÖVETKEZŐ OLDAL gombot!
