admin Azonban a bolti kenyerek esetében más a helyzet. Egy ilyen tanulmány szerint sem a fagyasztás, sem a pirítás nem befolyásolta szignifikánsan a vércukorszintet. A szakértők szerint ez annak tulajdonítható, hogy a bolti kenyerek más összetevőkből készülnek, mint a háziak, és más a sütési módjuk is. Ez befolyásolhatja, hogy mennyi rezisztens keményítő képződik a lefagyasztott kenyérben. Egy 2023-as tanulmány hasonló eredményeket hozott, ami arra utal, hogy a kenyér lefagyasztásának lehetnek előnyei a táplálkozás szempontjából.
A hír nem ért véget! Folytatáshoz használd a KÖVETKEZŐ OLDAL gombot!
