Tojás – A nyers tojás héja megpattan a fagypont alatti hőmérsékleten, míg a főtt tojás kiolvasztáskor gumiszerű lesz.
Nyers burgonya – A krumpliban lévő keményítő fagypont alatt lebomlik, és felengedés után a burgonya édes, valamint pépes állagúvá válik.
VIA TWN
