Nagyon omlós, fűszeres-sajtos rúd – Isteni vendégváró 1/2
A sajtos rudak elkészítéséhez 5 dkg sajtra, kevés mákra és szezámmagra a tetejükre, valamint egy felvert tojásra a kenéshez lesz szükség. A tésztát tanácsos előző nap, de legalább három órával a sütés előtt elkészíteni. A lisztet átszitáljuk, majd elkeverjük a sütőporral és a sóval. Ezután hozzáadjuk a többi hozzávalót, és gyorsan összedolgozzuk robotgéppel. A tésztát cipóvá formáljuk, és hűtőben pihentetjük. Amikor a tészta kellően kemény, kicsit hagyjuk pihenni, hogy nyújtható legyen, majd 0,5 cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük felvert tojással, megszórjuk mákkal és szezámmaggal, majd rudakat vágunk belőle.
