Ezt használják a profik tej helyett a palacsintába! 1/2

A palacsinta mindenkit lenyűgöz, a gyerekek rajonganak érte, a felnőttek pedig élvezik sokoldalúságát és izgalmát. Bár többféle elkészítési mód létezik, a magyar konyhában a vékony tészta a legnépszerűbb. Régebben nagyanyáink forró zsírban, vas serpenyőben sütötték, de napjainkban már modernebb teflon- vagy kerámia serpenyőkben, kevés zsírral dolgozva készítjük őket. Azonban nem csak az eszközök fontosak a könnyed, légiessé és vékonyra sikerült palacsintákhoz. De mi a kulcsa ennek? Ilia Lászlóné, a Balatonmáriafürdői Ilia Büfé tapasztalt séfje, aki már majdnem négy évtizede készíti a tökéletesen vékony palacsintákat, megosztja velünk a titkos receptet.

A hír nem ért véget! Folytatáshoz használd a KÖVETKEZŐ OLDAL gombot!

—-> KÖVETKEZŐ OLDAL