admin
Sütőpapírral bélelt tepsire helyeztem a rudakat, majd a 190 °C-ra előmelegített sütőbe tettem őket. Azonnal 180 °C-ra csökkentettem a hőmérsékletet, és körülbelül 10 perc alatt világos barnára sütöttem. Fontos, hogy melegen ne mozgassuk a rudakat,…
admin
A sajtos rudak elkészítéséhez 5 dkg sajtra, kevés mákra és szezámmagra a tetejükre, valamint egy felvert tojásra a kenéshez lesz szükség. A tésztát tanácsos előző nap, de legalább három órával a sütés előtt elkészíteni. A…
admin
Nagyon sokan azt hiszik hogy ismerik a carbonara készítését! Mutatjuk a receptet: Hozzávalók: 3 tojás 2 tojás sárgája 15 dkg guanciale (házi, receptje az oldalon megtalálható) 35 dkg spagetti (jelen esetben ez is házi) 5…
admin
A tojásokat a sárgákkal, sajt felével, borssal, pici sóval verjük fel. Amikor a szalonák lepírult, rászedjük a frissen főtt tésztát, elkeverjük, a tojásokhoz adunk egy kisebb merőkanállal a főzőléből gyorsan elkeverjük, hogy a tojás ne…
admin
A palacsinta, bármelyik változatát nézzük, egy általános kedvenc minden korosztály számára. Az amerikai vagy a japán stílus is népszerű, de a legnagyobb csoda mégis a hagyományos, vékony magyar palacsinta. Annak elkészítése azonban gyakran kihívást jelenthet.…
admin
Hozzávalók (kb. 40 darab palacsintához): 50 dkg liszt 3 db egész tojás 1/2 ek só 1 liter jéghideg víz A palacsintatészta elkészítésekor először a lisztet, tojásokat, sót és egy kis vizet keverjük össze, hogy sima…
admin
A palacsinta mindenkit lenyűgöz, a gyerekek rajonganak érte, a felnőttek pedig élvezik sokoldalúságát és izgalmát. Bár többféle elkészítési mód létezik, a magyar konyhában a vékony tészta a legnépszerűbb. Régebben nagyanyáink forró zsírban, vas serpenyőben sütötték,…
admin
A meggyleves nyári specialitás, különösen hidegen tálalva. Nem nehéz elkészíteni, de sokan nem ismerik a titkát. Én elárulom neked! Hozzávalók: 1 kg friss meggy 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás puding 3-4 evőkanál cukor…
admin
5 perc a munka, 30 perc sütés! Ez egy tökéletes gyors módja is lehet, ha elfogy a kenyér, vagy túl rossz az időjárás ahhoz, hogy bevásárolni menjen. A hír nem ért véget! Folytatáshoz használd a…
